【香港高级日本料理】森美带你食地道正宗Omakase

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2021-12-09 14:32 HKT

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正宗Omakase喺香港都食得到？目前很多高级日本料理店都有Omakase！以晚餐计，在香港吃 Omakase 的价钱大槪由$1,000起到$4,000至$5,000。若要自己付$4000至5000食一餐 Omakase 我就真是舍不得，因为现时一张平机票大槪千零二千元已经可以去到日本，在日本吃个$2,000-$3,000的 Omakase 就已经又地道又正宗。

所以，Omakase的价钱抵不抵是要视乎不同的人，不过当然，也视乎吃不同的东西。较平价的，例如是$500至$1,000，能吃到新鲜的食材就已经满足，也已经对得起你所付的价钱。至于过千的，就开始是看厨师的心思。厨师可以加的心思当然可以有很多，今次朋友请我去吃的那家日本餐厅，师傅在选材和材料的混合上，都是对得住千多元的价钱。