【香港高級日本料理】森美帶你食地道正宗Omakase

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2021-12-09 14:32 HKT

生活專欄

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正宗Omakase喺香港都食得到？目前很多高級日本料理店都有Omakase！以晚餐計，在香港吃 Omakase 的價錢大槪由$1,000起到$4,000至$5,000。若要自己付$4000至5000食一餐 Omakase 我就真是捨不得，因為現時一張平機票大槪千零二千元已經可以去到日本，在日本吃個$2,000-$3,000的 Omakase 就已經又地道又正宗。

所以，Omakase的價錢抵不抵是要視乎不同的人，不過當然，也視乎吃不同的東西。較平價的，例如是$500至$1,000，能吃到新鮮的食材就已經滿足，也已經對得起你所付的價錢。至於過千的，就開始是看廚師的心思。廚師可以加的心思當然可以有很多，今次朋友請我去吃的那家日本餐廳，師傅在選材和材料的混合上，都是對得住千多元的價錢。